HACCP Regione Emilia Romagna - Rischio 1 (Aggiornamento)
    (4.6/5)
    Fai una domanda su questo prodotto
    ← Torna a: HACCP - Emilia Romagna

    HACCP Regione Emilia Romagna - per Personale Alimentare (Aggiornamento)

    Mantieni valida la tua abilitazione alla manipolazione degli alimenti con il corso di aggiornamento obbligatorio HACCP. In sole 4 ore online, rinnoverai le tue competenze in materia di igiene, prevenzione delle contaminazioni e normativa alimentare. Ideale per tutti gli operatori del settore food che devono ottemperare all'obbligo di rinnovo periodico.

    Codice corso: bs_109

    59,99 €
    49,17 €
    10,82 €
    Prezzo standarizzato:
    Accessibile
    Durata corso:
    3 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    Nessuna scadenza di legge: aggiornamento consigliato ogni 3 anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

    Consiglia questo corso a un collega:

    Invia via email

    🎯 Obiettivi dell'Aggiornamento

    • Rinnovare le conoscenze fondamentali sul sistema HACCP.
    • Aggiornare le competenze sulla prevenzione delle contaminazioni alimentari.
    • Consolidare le corrette procedure di pulizia, sanificazione e igiene.
    • Allineare le procedure aziendali alle più recenti disposizioni normative.

    👥 Destinatari

    Operatori del settore alimentare che necessitano di aggiornamento periodico obbligatorio, tra cui:

    • Addetti alla manipolazione e preparazione (cuochi, pizzaioli, pasticcieri).
    • Addetti alla somministrazione (baristi, camerieri).
    • Addetti alla vendita di alimenti sfusi e confezionati (banconisti, commessi).

    ⏱️ Durata e Modalità

    • Durata: 4 ore
    • Modalità: E-learning online h24, fruibile da PC, tablet o smartphone.
    • Accessibilità: Piattaforma ottimizzata e inclusiva.

    📜 Attestato e Requisiti

    Al termine del corso viene rilasciato un attestato di fruizione conforme alla normativa vigente.
    Nota: Trattandosi di un corso di aggiornamento, è richiesto aver già frequentato in passato la formazione base HACCP.

    📚 Programma Dettagliato

    Il percorso di aggiornamento si articola in 4 moduli tematici essenziali:

    MODULO 1 – Il Sistema HACCP

    • Ripasso dei 7 principi del sistema HACCP.
    • Il ruolo dell'operatore nel manuale di autocontrollo.
    • Monitoraggio dei punti critici di controllo (CCP).

    MODULO 2 – Contaminazioni e Prevenzione

    • Identificazione dei pericoli: chimici, fisici e biologici.
    • Modalità di proliferazione batterica e temperature di sicurezza.
    • Gestione sicura degli allergeni alimentari.
    • Misure preventive efficaci per evitare la cross-contaminazione.

    MODULO 3 – Pulizia e Igiene

    • Regole fondamentali di igiene personale e abbigliamento da lavoro.
    • Differenza tra detersione e disinfezione (sanificazione).
    • Corretto utilizzo dei prodotti chimici e gestione dei rifiuti.

    MODULO 4 – Aggiornamento Normativo

    • Novità e revisioni del quadro legislativo europeo, nazionale e regionale in materia di sicurezza alimentare.
    • Sanzioni e responsabilità dell'operatore alimentare.

    ✍️ TEST DI VERIFICA

    Test finale a risposta multipla per accertare il mantenimento delle competenze e procedere al rilascio dell'attestato di aggiornamento.

    FAQ sui corsi

    3 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    Nessuna scadenza di legge: aggiornamento consigliato ogni 3 anni

    • Rinnovare le conoscenze fondamentali sul sistema HACCP.
    • Aggiornare le competenze sulla prevenzione delle contaminazioni alimentari.
    • Consolidare le corrette procedure di pulizia, sanificazione e igiene.
    • Allineare le procedure aziendali alle più recenti disposizioni normative.

    Operatori del settore alimentare che necessitano di aggiornamento periodico obbligatorio, tra cui:

    • Addetti alla manipolazione e preparazione (cuochi, pizzaioli, pasticcieri).
    • Addetti alla somministrazione (baristi, camerieri).
    • Addetti alla vendita di alimenti sfusi e confezionati (banconisti, commessi).

    Al termine del corso viene rilasciato un attestato di fruizione conforme alla normativa vigente.
    Nota: Trattandosi di un corso di aggiornamento, è richiesto aver già frequentato in passato la formazione base HACCP.

    Il percorso di aggiornamento si articola in 4 moduli tematici essenziali:

    Business Solution Srl e' un ente di formazione accreditato in Regione Campania

    Accettiamo pagamenti con carta di credito/debito, PayPal e bonifico bancario tramite la piattaforma Mollie. In caso di recesso, e' possibile richiedere il rimborso entro 14 giorni dall'acquisto, purche' il corso non sia stato avviato. Per informazioni contattare la segreteria: .

    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Regione Emilia Romagna - per Personale Alimentare (Aggiornamento)" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

    Le credenziali di accesso vengono inviate automaticamente all'indirizzo email indicato in fase di acquisto subito dopo la conferma del pagamento. Se non ricevi la mail di benvenuto entro 10-15 minuti, controlla la cartella spam o contatta la segreteria a .

    Recensioni

    Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.
    ← Precedente

    Hai un'azienda? Vuoi formare i tuoi dipendenti?
    Abbiamo la soluzione su misura per te!

    Se rappresenti un’azienda e intendi acquistare più corsi per i tuoi dipendenti, contattaci: possiamo proporti soluzioni su misura, pensate per le tue esigenze formative.

    Puoi:

    📧 Scriverci un’email all’indirizzo: info@businesssolutionweb.eu
    📞 Chiamarci al numero: +39 081 197 51004
    📝 Compilare il form accanto per ricevere una proposta personalizzata

    📍 Business Solution S.r.l.
    Centro Direzionale Isola G1 – Scala C, Piano 17
    80143 Napoli (NA) – Italia
    🌐 www.businesssolutionweb.eu

    Siamo al tuo fianco per aiutarti a formare il tuo team e a semplificare la gestione aziendale. Contattaci, ti risponderemo al volo!

    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.
    Si prega di riempire il campo richiesto.

    Formazione Online H24

    Accedi ai corsi dove e quando vuoi. I nostri contenuti e-learning sono disponibili 24/7 da qualsiasi dispositivo, per una formazione flessibile e su misura.

    Accessibilità per tutti

    I nostri corsi sono progettati per essere conformi al livello AA delle linee guida WCAG, garantendo un'esperienza formativa inclusiva anche per utenti con disabilità.

    Attestato Immediato

    Al termine del corso riceverai un attestato nominale in formato digitale, valido ai fini normativi e immediatamente disponibile per il download o la stampa.

    © 2025 Business Solution srl - Centro Direzionale, Isola G1, Scala C, piano 17 - 80143 Napoli - Partita IVA 10044871217. Designed by Insight Adv Ltd

    Certificazione ISO9001

    Certificazione ISO45001

    Certificazione ISO27001