HACCP Trento - Personale che non manipola Alimenti Aggiornamento
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    HACCP Trento - Personale che non manipola Alimenti (Aggiornamento)

    Corso HACCP online di 4 ore per personale che non manipola direttamente alimenti. Aggiornamento obbligatorio conforme alla normativa del Trentino-Alto Adige. Focus su igiene, tracciabilità, allergeni e prevenzione delle contaminazioni.

    Codice corso: bs_129

    59,99 €
    49,17 €
    10,82 €
    Prezzo standarizzato:
    Durata corso:
    4 ore
    Attestato Rilasciato:
    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro
    Validità:
    2 anni
    Modalità di Erogazione:
    Online (Formazione a Distanza)

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    Obiettivi

    Questo corso di aggiornamento HACCP è rivolto al personale alimentarista che non manipola direttamente alimenti. Fornisce le nozioni aggiornate su igiene, rischi alimentari, allergeni e responsabilità normative, per garantire la sicurezza lungo tutta la filiera.

    Destinatari

    • Personale che opera in attività alimentari semplici senza manipolazione (es. tabaccherie, erboristerie, farmacie, commercio prodotti confezionati)
    • Addetti alla produzione primaria
    • Personale della logistica e trasporto di prodotti non deperibili

    Durata

    4 ore

    Requisiti

    Nessun prerequisito richiesto.

    Attestato

    Attestato rilasciato al superamento del test finale. Valido ai fini dell’aggiornamento HACCP nella Provincia autonoma di Trento.

    Programma del corso

    Modulo 1 – Il Sistema HACCP
    • Definizione, origine e obiettivi dell’HACCP
    • Autocontrollo e diagrammi di flusso
    • Tracciabilità, rintracciabilità e ruoli nel processo
    Modulo 2 – Contaminazioni e Prevenzione
    • Rischi microbiologici, chimici e fisici
    • Controllo visivo, stoccaggio, rotazione merci
    • Allergeni e altre intolleranze alimentari
    Modulo 3 – Igiene e Sanificazione
    • Pulizia locali, disinfezione e gestione dei rifiuti
    • Igiene della persona e prevenzione infestanti
    • Buone pratiche igieniche nel contesto lavorativo
    Modulo 4 – Normativa e Responsabilità
    • Pacchetto igiene, D.Lgs. 193/2007
    • Responsabilità del personale e prevenzione dei rischi
    • Igiene nelle risorse umane

    Verifica finale: test online a risposta multipla sugli argomenti trattati.

    FAQ sui corsi

    4 ore

    Attestato di fruizione conforme alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro

    2 anni

    Questo corso di aggiornamento HACCP è rivolto al personale alimentarista che non manipola direttamente alimenti. Fornisce le nozioni aggiornate su igiene, rischi alimentari, allergeni e responsabilità normative, per garantire la sicurezza lungo tutta la filiera.

    • Personale che opera in attività alimentari semplici senza manipolazione (es. tabaccherie, erboristerie, farmacie, commercio prodotti confezionati)
    • Addetti alla produzione primaria
    • Personale della logistica e trasporto di prodotti non deperibili

    Nessun prerequisito richiesto.

    Modulo 1 – Il Sistema HACCP
    • Definizione, origine e obiettivi dell’HACCP
    • Autocontrollo e diagrammi di flusso
    • Tracciabilità, rintracciabilità e ruoli nel processo
    Modulo 2 – Contaminazioni e Prevenzione
    • Rischi microbiologici, chimici e fisici
    • Controllo visivo, stoccaggio, rotazione merci
    • Allergeni e altre intolleranze alimentari
    Modulo 3 – Igiene e Sanificazione
    • Pulizia locali, disinfezione e gestione dei rifiuti
    • Igiene della persona e prevenzione infestanti
    • Buone pratiche igieniche nel contesto lavorativo
    Modulo 4 – Normativa e Responsabilità
    • Pacchetto igiene, D.Lgs. 193/2007
    • Responsabilità del personale e prevenzione dei rischi
    • Igiene nelle risorse umane

    Verifica finale: test online a risposta multipla sugli argomenti trattati.

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    Il nostro team e' disponibile via email all'indirizzo oppure telefonicamente. La segreteria didattica risponde dal lunedi' al venerdi', negli orari d'ufficio.

    Il corso "HACCP Trento - Personale che non manipola Alimenti (Aggiornamento)" e' erogato in modalita' e-learning asincrona: potrai seguire le lezioni video, consultare i materiali didattici e svolgere i test direttamente dalla nostra piattaforma, in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo, senza dover rispettare orari fissi. Una volta completato l'acquisto riceverai automaticamente una mail di benvenuto dalla piattaforma e-learning con le tue credenziali di accesso (username e password). Controlla anche la cartella spam se non ricevi la mail entro pochi minuti.

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